Manfaat Bengkoang

Share:

Kali ini kita akan membahas manfaat bengkoang untuk kesehatan dan sehari-hari.

Bengkoang adalah salah satu umbi-umbian yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Selain itu bengkoang memiliki serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk pencernaan manusia.

Tanaman umbi ini hanya  tumbuh di tempat yang lembab, biasanya tumbuh di dataran tinggi di antara tebing-tebing dekat aliran air. Namun tidak hanya disitu, bengkoang ini sudah dibudidayakan di dataran rendah, tetapi dengan selalu menjaga kadar air tanah agar tetap lembab.

Bengkoang ini memiliki kandungan gizi yang sangat penting yaitu fitonutrien, mineral dan senyawa organic lainnya. Selain itu bengkoang juga memiliki serat, vitamin C, E, dan B6, serta asam folat, asam pantotenat, kalium, magnesium, mangan, zat besi, tembaga dan protein kecil lainnya.

Untuk mengetahui apa saja manfaat bengkoang, simak penjelasan berikut.

 

Manfaat bengkoang untuk kesehatan

1.Baik untuk pencernaan

manfaat bengkoang
sistem pencernaan. sumber: elcorreo.com

Bengkoang sangat baik untuk pencernaan karena bengkoang mengandung serat yang sangat tinggi. Dimana serat adalah salah satu zat yang sangat baik dalam proses pencernaan dalam tubuh.

Kandungan serat yang tinggi didalam bengkoang ini membuat pencernaan menjadi lancar. Selain itu kandungan serat pada bengkoang ini mampu mengatasi sembelit, diare, perut kembung dan masalah pencernaan lainnya.

Dengan rutin mengkonsumsi bengkoang maka pencernaan akan selalu sehat dan terjaga.

Baca juga

Manfaat alpukat

Manfaat buah naga

2.Baik untuk kesehatan tulang

manfaat bengkoang
tulang sehat. Sumber: prelo.co.id

Seperti yang dijelaskan di atas, bengkoang memiliki kandungan mineral yang tinggi. Mineral tersebut adalah magnesium, zat besi dan tembaga.

Mineral tersebut berfungsi untuk meningkatkan kepadatan tulang tubuh, namun tidak sampai situ, mineral juga dapat memperbaiki tulang yang rusak.

 

3.Meningkatkan sistem imunitas tubuh

Manfaat bengkoang ini sungguh luar biasa selain vitamin C, bengkoang juga mengandung zat antioksidan, yang dimana vitamin C dan kandungan antioksidan didalamnya ini dapat menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh, sehingga kita dapat terhindar dari berbagai penyakit akibat bakteri dan virus yang masuk kedalam tubuh.

 

4.Baik dikonsumsi bagi penderita diabetes

manfaat bengkoang
diabetes. sumber: healthyeveryday.com

Manfaat lain bengkoang ini juga sangat baik dan sangat dianjurkan bagi penderita diabetes, karena kadar gulanya yang rendah dan kandungan baik lain di dalamnya sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes.

Di dalam bengkoang juga memiliki kandungan oligofruktosa inulin ini adalah semacam karbohidrat yang sulit dicerna dalam tubuh, inilah alasan mengapa para penderita diabetes diperbolehkan mengkonsumsi bengkoang dalam jumlah banyak.

 

5.Sangat baik untuk kesehatan otak

manfaat bengkoang
otak manusia. Sumber: arah.com

Manfaat bengkoang juga bisa untuk menyehatkan otak, kandungan piridoksin atau sering disebut vitamin B6 ini berfungsi untuk mengembangkan kemampuan kognitif dan fungsi otak lainnya.

Tidak hanya itu vitamin B6 juga dapat berperan baik untuk mengubah protein menjadi asam amino. Asam amino ini berfungsi untuk melancarkan metabolisme tubuh.

Baca juga

manfaat jeruk nipis

Manfaat bengkoang untuk kecantikan

wajah cerah. Sumber: google.com

Selain untuk kesehatan manfaat bengkoang lainnya juga sebagai kecantikan. Seperti yang dijelaskan diatas bahwa ada kandungan vitamin C di dalam bengkoang, yang di mana vitamin C sangat baik untuk kesehatan kulit.

Vitamin C pada bengkoang dapat mencerahkan wajah dan dapat meregenerasi sel kulit mati. Efek ini dapat diperoleh apabila penggunaan secara teratur.

 

Manfaat Bengkoang untuk sehari-hari

manfaat bengkoang
nutrisi harian. Sumber: malcommrcampbell.com

1.Sebagai penambah nutrisi

Yap, benar sekali. ini yang paling dirasa ketika kita mengkonsumsi bengkoang adalah penambah nutrisi atau asupan nutrisi, kandungan air, karbohidrat dan serat yang tinggi ini membuat kita kenyang ketika kita konsumsi, tidak hanya kenyang tetapi rasa dahaga juga hilang karena kandungan air di dalamnya.

 

2.Olahan salad

Selain dimakan langsung, bengkoang ini juga dapat dijadikan sebagai campuran salad buah ataupun salad sayur. Kandungan nutrisi pada olahan salad juga sangat baik karena ada berbagai macam buah dan sayur di dalamnya sehingga sangat baik untuk kesehatan.

 

3.Olahan rujak

Banyak sekali ditemukan pedagang rujak di pinggir jalan yang memakai bengkoang sebagai olahan campuran pada rujak, selain kandungannya yang baik, bengkoang pada rujak juga dapat menetralisir rasa pedas cabai dari olahan rujak tersebut. Dan masih banyak lagi manfaatnya.

Mungkin itu saja yang bisa kita bahas, semoga penjelasan di atas bisa bermanfaat bagi kita semua, kalian juga bisa SHARE ke teman teman kalian agar semua orang tahu bahwa ada banyak manfaat bengkoang yang bisa kita ambil.

 

Referensi sebagian diambil dari Hallo Sehat.

 

Tinggalkan komentar